Сладкое дело: украинка открыла магазин пряников в Румынии

Одесситка Татьяна Косе вместе с семьей полномасштабное вторжение встретила в Турции во время отдыха. Там она начала заниматься изготовлением имбирных пряников. Впоследствии с дочерью Татьяна переехала в Румынию, получила временную защиту и открыла собственное дело. Создала онлайн-магазин имбирных пряников, говорится в материале "Ранку Вдома".

В Одессе у Татьяны был косметический бизнес. Она продавала средства для ухода. За несколько дней до полномасштабного вторжения России женщина с семьей поехала по делам в Турцию. Впрочем, пришлось остаться там почти на год.

Бизнес в Украине пришлось закрыть. Женщина долго не могла найти себе места, очень переживала за родственников и друзей в Украине и, чтобы переключить внимание, решила приготовить имбирное печенье.

Однако от идеи до результата пришлось пройти долгий путь. Татьяна смотрела мастер-классы в интернете, даже приобрела учебный кондитерский курс.

Впоследствии с дочкой переехала в Румынию, получили там временную защиту. Уже в Бухаресте женщина решилась открыть собственное дело — создала онлайн магазинчик. Сейчас Татьяна имеет постоянных клиентов.

"Все началось с того, что у меня заказали печенье на день рождения ребенка. Теперь я выполняю крупные заказы. Однажды за четыре дня сделала партию пряников — 70 штук. Не спала несколько дней, чтобы все завершить. В общем я могу выполнить любой заказ, не имею шаблонов. Просто делаю трафарет и вырезаю форму из теста, потом украшаю", —  рассказала мастерица Татьяна Косе.

Основные ингредиенты для печенья — это сахар, мед и мука. Для декора мастерица использует только натуральные красители. Татьяна училась на архитектора и хорошо умеет рисовать. Это также очень помогает в кондитерском деле.

Татьяна Косе выпекает пряники в свободное время. Ежедневно учится, чтобы потом с этими знаниями вернуться в Украину и уже дома продолжить свое сладкое дело.

Также интересно:Несокрушимые: американская художница Ольга Рондяк показала женщин Украины в особых портретах