Первый мёд начали качать пчеловоды Луганской области и посоветовали, как его выбирать (ФОТО)

В Луганской области пчеловоды начали качать первый мёд в сезоне 2021 года. У большинства из них — акациевый мёд. Об этом сообщается на странице проекта USAID "Экономическая поддержка восточной Украины" в Facebook, информирует "Дом".

Так, недалеко Сватово качает мёд пчеловод Ирина Васильева. Но в этом году на количество мёда повлияла погода — когда зацвели акации, начались дожди.

"Пчёлки несколько дней не могли вылетать, это сказалось на урожайности первого мёда в этом сезоне. Сейчас качаем мёд из акаций, также цвели сады, черноклён. Это всё первый мёд", — рассказала Ирина.

А на пасеке в Старобельске мёд качает пчеловод Виктория Волошина. Планирует продавать в розницу постоянным покупателям по 200 грн за кг.

"Взяток у пчёл прервался из-за погоды. Один рой на моей пасеке принёс чистый акациевый мёд, он прозрачный, ароматный, в других ульях есть смесь из различных трав и цветущих деревьев", — поделилась Виктория.

Кроме того, в супермаркетах Луганской области можно приобрести местный мёд пчеловода Николая Титаренко под брендом "Мёд Луганщины".

Также пчеловоды дали советы, как на рынке выбрать мёд:

1. Покупайте мёд непосредственно у производителей, задайте продавцу несколько вопросов о мёде и пасеке. Пчеловоды обычно охотно рассказывают о себе и своём продукте.
2. Посещайте тематические ярмарки и фестивали. На них приезжают пчеловоды и привозят качественный продукт.
3. От срока хранения мёд может изменить цвет, поэтому стоит спрашивать пчеловодов, какого урожая мёд.
4. Поинтересуйтесь, откуда мёд. При этом узнайте, какие медоносные культуры растут в вашем регионе.
5. Свежий мёд не льётся, а красиво складывается "листами" в тару. Очень жидкий мёд свидетельствует о его недозрелости.
6. Покупая мёд в сотах, присмотритесь к ним: более 70% должны быть запечатаны. Также мёд должен быть однородного цвета.
7. Спросите результаты исследования. На каждом рынке их проводят перед продажей партии мёда. Также некоторые производители имеют сертификаты качества.

Как отмечается, при содействии проекта USAID пчеловоды востока Украины получили возможность заказать ульи со скидкой. Сейчас их изготовлением занимается предприятие "Нуклеус" из Старобельска Луганской области.

Читайте также: Экономист, врач и педагог: жительницы Донбасса рассказали, почему и как стали пчеловодами

Напомним, пчеловод из Луганской области Ирина Васильева имеет пасеку, расположенную неподалёку Сватово в местном зоологическом заказнике. Там женщина планировала развивать ещё и зелёный туризм.

Читайте также: Лечит пчёл полынью и хреном: как пасечник из Луганской области ведёт и продвигает семейное дело (ФОТО)