Медовая мастерская BeeThe: как реализовывают проект украинской социальной мануфактуры

Неонила Бужко — соосновательница социальной мануфактуры. Пилотным проектом стала медовая мастерская BeeThe. Это не только продажа меда, но и поддержка украинских пасечников, популяризация продукта в мире и благотворительность. Детали — в материале "Ранку Вдома".

Неонила Бужко хорошо разбирается в медовом деле. В 2021 году она вместе с напарницей Ольгой Пономаренко основала социальную мануфактуру. Пилотным проектом выбрали медовую мастерскую BeeThe.

Изготавливать крафтовую продукцию из меда их вдохновил пасечник из Ржищева Виталий Гриценко. К сожалению, в прошлом году пчеловода не стало, а то дело, о котором он мечтал, продолжает жить.

"Ему очень хотелось, чтобы люди пробовали настоящий мед. Сегодня этот продукт в тройке тех, которые чаще всего фальсифицируют, после оливкового масла и кофе", — рассказала предпринимательница Неонила Бужко.

Работа пасечников очень тяжелая. Как и сбыт продукции. Поэтому социальная мастерская покупает у пасечников мед по рыночным ценам и производит из него различные продукты. В частности, орешки с медом и конфеты. Сейчас с социальной мануфактурой сотрудничают трое пчеловодов.

"Мы решили поддержать родных пасечников. В частности, создать торговую марку, которая будет популяризировать медовую продукцию. Доход мы направляем на благотворительные цели", — пояснила предпринимательница.

Когда началась полномасштабная война, социальная мануфактура прекратила свою деятельность. В инвестициях отказали, поэтому содержать и модернизировать большое помещение, которое приобрели ранее, было трудно. Тогда социальные предприниматели начали волонтеры.

"В прошлом году благодаря меду наших пасечников, мы изготовили стики, которые отправляли на передовую. Все это изготавливали на Львовском заводе. У нас, к сожалению, еще нет такого оборудования и мы только в прошлом году, в конце лета, восстанавливали свою деятельность. Сейчас пытаемся реализовать все то, что мы планировали", — добавила Неонила Бужко.

В Ржищеве на пасеке будет медовая сырьевая база, рассказывает предпринимательница. Ведь здесь происходит сбор меда, который затем идет на переработку. В планах мануфактуры восстановить помещение, где будут работать разные производители, а также изготавливать домашние соусы по старинным рецептам, сушеные фрукты и даже крафтовый шоколад.

Главная цель проекта — объединить пожилых людей, которые имеют собственное хобби и желание работать. Кстати, к команде социальной мануфактуры присоединились и вынужденные переселенцы.

"Нельзя складывать руки. Когда люди остаются в одиночестве, то им надо решиться и пересмотреть все свои планы. Не стоит предавать мечты, их надо просто модернизировать", — резюмировала Неонила Бужко. 

Целебная продукция медовой мастерской уже украшает полки магазина "Добродий", где продают товары социальных предпринимателей. Это важный шаг для команды, ведь мануфактура планирует развиваться и помогать украинским защитникам, а также пожилым людям и переселенцам.

Читайте также: Несокрушимые: как пчеловоды из Днепра изготавливают уникальный мед