Готовим галушки со шкварками и брынзой — закарпатский рецепт

Что может быть лучше традиционных украинских галушек? Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош поделится закарпатским вариантом блюда, который понравится каждому.

Способ приготовления

Замесите муку с яйцом, солью и подсолнечным маслом.

Сделайте из теста клецки и сварите их в кипятке.

Подчеревину нарежьте кубиками и жарьте на сковороде — сделайте шкварки. Аккуратно выложите их на бумажные полотенца.

В жире от шкварок обжарьте укроп, добавьте сметану — сделайте соус.

Заправьте клецки сметанным соусом, посыпьте тертой брынзой и шкварками.

Также интересные рецепты:

• Чизкейк "Баунти" — райское наслаждение на завтрак
• Готовим гренки со сливочным шпинатом и яйцом
• Весенний суп: готовим украинскую окрошку
• Итальянские брускетты: готовим начинки на любой вкус
• Готовим полезный завтрак — брокколи в пикантном соусе
• Готовим домашние куриные колбаски
• Домашняя выпечка с клубникой и горгонзолой — рецепт
• Яичная запеканка по-деревенски — питательный завтрак
• Шоколадный фондан с мороженым — рецепт десерта
• Чиабатта с чесночным кремом и буратой —  питательный завтрак