Летняя овощная икра с черными гренками — простая закуска

У вас много кабачков и вы не знаете, что из них готовить? У нас есть для вас идеальное решение! Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош поделился рецептом простой летней овощной закуски, которая прекрасно сочетается с гренками из черного хлеба. Поэтому не теряйте времени и скорее повторяйте блюдо на своей кухне. Приятного аппетита!

Способ приготовления

Перец и помидоры испеките в духовке. Снимите с них кожицу. Мелко порежьте овощи.

Кабачки мелко нарежьте и поджарьте на сухой сковороде.

На другой сковороде обжарьте на растительном масле мелко нарезанную морковь и лук. Смешайте все составляющие. Добавьте чеснок, измельченную зелень и приправы.

Подавайте блюдо с гренками из черного хлеба.

Также интересные рецепты:

• Чизкейк "Баунти" — райское наслаждение на завтрак
• Готовим гренки со сливочным шпинатом и яйцом
• Весенний суп: готовим украинскую окрошку
• Итальянские брускетты: готовим начинки на любой вкус
• Готовим полезный завтрак — брокколи в пикантном соусе
• Готовим домашние куриные колбаски
• Домашняя выпечка с клубникой и горгонзолой — рецепт
• Яичная запеканка по-деревенски — питательный завтрак
• Шоколадный фондан с мороженым — рецепт десерта
• Чиабатта с чесночным кремом и буратой —  питательный завтрак
• Готовим галушки со шкварками и брынзой — закарпатский рецепт
• Рагу из стручковой фасоли — простой рецепт