Що приготувати з гарбуза: рецепт пирога із запеченим гарбузом, імбиром і корицею

Гарбуз — це справжній український суперфуд і національна панацея. Гарбузи багаті на потужні антиоксиданти, які знижують ризик виникнення хронічних захворювань: цукрового діабету, гіпертонії, атеросклерозу, ожиріння і навіть деяких видів онкології. Кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош поділився рецептом пирога із запеченим гарбузом, імбиром і корицею.

Спосіб приготування

1. Наріжте гарбуз. Полийте його олією, посоліть, посипте цукром, додайте приправи. Запечіть у духовці до золотавого кольору.
2. Покладіть запечений гарбуз у блендер і збийте разом з крем-сиром.
3. Розкачайте тісто та покладіть у форму. Зверху викладіть начинку. Накрийте другим шаром тіста.
4. Змастіть пиріг яйцем та відправте у духовку. Випікайте до готовності. 
5. Підсмажте гарбузове насіння, охолодіть та збийте у блендері. Змішайте його з цукровою пудрою. Цією сумішшю посипте готовий пиріг.

Більше рецептів у "Ранку Вдома":

• Як приготувати крем-суп із запечених овочів — рецепт ідеальної страви для осінньої пори
• Шкільний бутерброд: готуємо швидкий сніданок для дитини
• Готуємо брусочки з баклажанів із часниковим соусом
• Печемо макові мафіни за рецептом Чаби Бакоша 
• Готуємо крем-суп із лісових грибів
• Шоколадний брауні: готуємо десерт на сніданок