Крем-суп із цвітної капусти — простий рецепт

Кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош пропонує приготувати крем-суп з цвітної капусти. Секрет смачного сніданку полягає в особливому приготуванні  капусти. Записуйте рецепт та пробуйте приготувати на власній кухні. 

Спосіб приготування 

• Цвітну капусту розберіть на суцвіття, полийте оливковою олією.
• Посоліть, поперчіть, посипте чебрецем та запечіть у духовці до золотавої скоринки. Зваріть картоплю.
• Цибулю порей наріжте та припустіть на пательні. 
• Додайте часник та інші складники — обсмажте. 
• Додайте запечену цвітну капусту, картоплю та овочевий бульйон. Варіть 5 хвилин. Збийте на блендері.
• Посипте суп петрушкою та подавайте з грінками.

Більше рецептів "Ранку Вдома":

• Пряний осінній десерт: готуємо пиріжки з карамелізованою грушею
• Рецепт м'яса по-французьки: готуємо сучасну класику
• Домашні цукерки з волоських горіхів: готуємо солодощі власноруч
• Готуємо апельсиново-маковий кекс — осіння випічка
• Броколі з пікантним соусом: готуємо азійський сніданок
• Бутерброд із запеченими помідорами та яйцем — корисний сніданок
• Готуємо головну страву осені — гарбузовий суп 
• Мафіни з лохиною — рецепт солодкого сніданку
• Коржик із тунцем та оливками — оригінальний рецепт
• Запечений фарширований багет — смачний сніданок для всієї родини
• Готуємо морквяний пиріг — проста випічка