Українці відкрили власний бізнес в Естонії та допомагають ЗСУ

Українці в Таллінні відкрили українське кафе "Борщ та вареники" і тепер знайомлять естонців з нашою національною кухнею. Наразі в кафе працюють лише українці. Якими стравами пригощають відвідувачів та як допомагають ЗСУ, дізнавайтеся у матеріалі "Ранку Вдома".

10 видів борщу, а ще українські вареники, рулька, котлета по-київськи. Це лише невеличкий асортимент страв, які подають у цьому кафе в столиці Естонії Таллінні.  Заклад називається "Борщ та вареники". Відкрили кафе орієнтовно рік тому. Раніше власники готували українські страви на замовлення для різноманітних заходів.

"У березні ми відкрили наш заклад, який працював майже три роки тільки на доставку. До того ж ми дуже багато за ці три роки працювали на фестивалі", — пояснив власник українського кафе у Таллінні Мирослав Писаревський.

Наразі у кафе Мирослава працюють лише українці. Переважна більшість з них переїхала до Естонії після початку Великої війни. 

"У нас працюють люди з Полтавської, Хмельницької, Харківської областей. У нас є дівчата з Нової Каховки, з Дніпра, з Запоріжжя", — додає власник кафе. 

Натомість відвідують кафе не тільки земляки. Часто у гості заходять естонці. Мирослав зізнається, українська кухня їм дуже до вподоби, особливо борщ. Тому у закладі часто організовують тиждень борщу. У цей час основна страва в меню — це борщ із певного регіону України. 

Команда закладу постійно долучається до ярмарків і фестивалів, які організовує в Естонії українська діаспора. 

"Ми дуже тісно співпрацюємо з посольством, ми інтегровані в громаду. Тут популярні фестивалі вуличної їжі, та й сама вулична їжа. Естонці люблять смачно поїсти на вулиці", — резюмував Мирослав Писаревський.

У кафе "Борщ та вареники" завжди лунає українська музика. Інтер'єр у ньому теж з національним шармом. На стіні тризуб і велика мапа України з жовто-блакитним прапором. Також тут є багато шевронів військових бригад, котрим допомагає команда закладу. Зокрема, за чайові від відвідувачів власники кафе купують потрібні українським захисникам речі.

Читайте також: Автомобілі, дрони та бронежилети: як українці в Естонії підтримують ЗСУ