Украинские школьники помогают ВСУ благодаря "Розумному городу"

Дети самостоятельно выращивают микрозелень, зарабатывают на этом и донатят ВСУ. Уникальный образовательный бизнес-проект запустили в аграрном лицее в Умани Черкасской области. Как все работает, журналистам "Ранку Вдома" показывает команда десятиклассниц.

Лицеисты выращивают горох, подсолнечник, лук, редис, кольраби. Все на гидропонике — это способ выращивания растений без почвы на питательных растворах.

"Для разных растений есть разный субстрат. Например, для подсолнечника мы используем кокосовый субстрат, на котором он растет примерно 10 дней. Сначала мы делаем посев, после чего мы кладем его под пресс. Там он прорастает примерно два-три дня. После чего мы кладем его уже на установку, там, где он растет под фитолампами", —  рассказывает ученица 10 класса, технологиня лаборатории Инна Волошина.

Во время выращивания микрозелени важно следить за уровнем кислотности. Для этого девушки используют специальный прибор.

"Мы его включаем и просто погружаем в водичку. Он за несколько минут измеряет оптимальный уровень кислотности. Когда уровень кислотности недостаточный или слишком большой, мы используем специальные примеси", — добавляет технологиня.

"Розумний город" — это образовательно социальный проект, основанный украинской агропромышленной компанией. Она бесплатно предоставляет школам все необходимое оборудование. Координатор проекта Роман Коминярский с детьми всегда на связи онлайн. Он учит их выращивать микрозелень.

"За все процессы в этом проекте отвечают дети. От выращивания микрозелени до ее сбыта, до маркетинга и ведения социальных сетей. Они даже отвечают за то, чтобы закупать какие-то расходные материалы. Мы стараемся детей научить бизнесу. Здесь есть составляющая благотворительная. То есть часть прибыли дети направляют на помощь Вооруженным силам Украины", — рассказывает координатор "Розумного города" компании "Континентал" Роман Коминярский.

Всего за месяц команда увеличила объемы производства втрое.

"В начале проекта мы сажали 30 лотков микрозелени, а сейчас — 90 лотков. В течение месяца, мы искали оптовых клиентов, различные заведения, магазины и рестораны, где нужен наш продукт", — объясняет менеджер по продажам, ученица 10 класса София Колесник.

Сейчас десятиклассницы продают выращенную микрозелень в лицее, отправляют компаниям и ресторанам. Свой бренд назвали "Флора-кора" и начали развивать его в Instagram. 

"Там есть цены, описание продукции. Мы снимаем рабочий процесс, чтобы люди видели, как это именно происходит. Также у нас есть вкладка с рецептами с микрогрином, чтобы люди знали, что с ним именно делать", — продолжает ученица 10 класса, маркетолог проекта Диана Дудникова.

Для микрозелени лицеисты придумали крафтовую упаковку и готовы конкурировать с профессиональными производителями. Меньше чем за месяц девушки успели заработать 3 000 гривен, не считая расходов на производства. 10% прибыли лицеисты перечисляют на нужды ВСУ. Часть средств возвращается обратно в бизнес, остальное — ученики делят между собой, как заработную плату.

"Украинский аграрный лицей много лет функционирует как социальный проект. Партнеры Всеукраинского аграрного совета поддерживают талантливую молодежь и предоставляют ей гранты или стипендии на обучение. Поэтому в этом году мы ждем новых лицеистов. Сейчас как раз началась вступительная кампания в наш лицей", —  говорит директор стратегического развития Украинского аграрного лицея Елена Ярошинская.

Похожие лаборатории по выращиванию микрозелени уже работают в 15 учебных заведениях в разных уголках Украины. Это городской проект. В селах агрокомпания "Континентал" уже пять лет учит детей работать с открытым грунтом.

"Мы начинали в селах. Учили детей выращивать различные нишевые культуры, лекарственные травы. Пытались продемонстрировать детям, что на таких нишевых культурах можно зарабатывать деньги. Иногда это даже лучшие заработки, чем имеют их родители. Наши участники в 2019 году могли на каникулах заработать несколько десятков тысяч гривен", — резюмирует Роман Коминярский.

После начала полномасштабной войны, акцентировали на выращивании культур из борщевого набора. Часть своих овощей школьники донатят. Из них агрокомпания готовит для военных сухие борщи.

Проект "Розумний город" реализуется при содействии Посольства Нидерландов в Украине. Кроме благотворительности, цель таких социальных инициатив — популяризировать агрообразование среди молодежи. Ведь работа с землей может быть очень интересной и прибыльной.

Читайте также: Технология будущего для аграриев: украинский ученый создал революцию в лаборатории и отказал китайцам