Шаурма по-мариупольски: семья переселенцев выехала из оккупации и открыла заведение в Киеве

Максиму и Алине Пустаковым пришлось покинуть успешный бизнес в Мариуполе. Там у них было 5 заведений под названием "Шаурма на углях". 16 апреля 2022 года супруги бросили все и уехали из оккупированного города. Впрочем, они не смогли бросить любимое дело, поэтому делают шаурму в Киеве. Детали — в материале "Ранку Вдома".

Алине и Максиму Пустаковым пришлось покинуть успешный бизнес в родном городе на берегу Азовского моря. В Мариуполе супруги имели пять заведений под названием "Шаурма на углях".

"Планировали ехать в Славянск на открытие шестого заведения, но пришлось остаться дома. Город за два дня окружили, и мы уже не смогли выехать. Три заведения были разрушены снарядами", — вспомнил владелец заведения "Шаурма на углях" Максим Пустаков.

Семья Пустаковых собрала необходимые документы и вещи. Вспоминают — вражеская техника и артиллерия постоянно обстреливали Мариуполь. Затем исчезла связь, интернет, вода, газ, электроэнергия.

Алина, Максим и их пятилетний ребенок жили в центре города. Находиться там было опасно, поэтому на некоторое время переехали к родственникам. Сначала жили в коридоре, потом перешли в подвал, но и там стало опасно.

Взрывы не утихали ни днем, ни ночью. Оккупанты методично уничтожали здания. По возможности Алина с мужем ездили в Мариупольский драмтеатр, ведь именно там распространяли информацию о гуманитарном коридоре.

В прошлом году 16 апреля семья Пустаковых выехала из Мариуполя, добрались до Запорожья, а уже оттуда в Киев.

"Мы приехали в конце апреля. За две недели даже нашли помещение. За две недели сделали ремонт и 28 мая мы открылись. Мы понимали, что единственное, что можем делать — это то, что мы умеем. Был определенный риск инвестировать именно в то время, но мы поняли, что мы точно буду работать и будем оставаться в Украине", — рассказал Максим Пустаков.

Выезжать за границу в такое сложное время для страны семья Пустаковых даже и не думала. Признаются, если бы оккупанты депортировали их в Россию, все равно вернулись бы в Украину. 

"Нужно жить дальше, нужно создавать еще лучше. Нужно делать еще больше, нужно становиться на сторону страны", — резюмировала Алина Пустакова.

Сперва команда заведения питания "Шаурма на углях" состояла из нескольких человек. Когда возле киоска с шаурмой стали выстраиваться огромные очереди, предприятие начало расширяться. Сейчас здесь работают не менее 10 человек, которые обслуживают до 15 тысяч клиентов в месяц. В то же время мариупольские предприниматели поддерживают своих земляков и помогают ВСУ.

Также интересно: Пиццерия "ХА" в Киеве: как харьковчане открыли сеть заведений в Киеве