Салат с рукколой, клубникой и моцареллой — легко и ярко
Весной и летом так хочется чего-то легкого, яркого и полезного! Кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош имеет на такой случай идеальный рецепт салата с рукколой, клубникой и панированной моцареллой. Это сочетание даже звучит фантастически, согласитесь. Но лучше приготовьте блюдо на своей кухне и убедитесь в этом сами. Приятного аппетита!
Способ приготовления
Выложите рукколу на тарелку, сверху уложите нарезанную клубнику.
Моцареллу панируйте в муке, яйце и сухарях. Жарьте до золотистого цвета.
Для заправки: клубнику перетрите с сахаром через сито. Добавьте фреш лайма, крем-бальзамик, оливковое масло, перемешайте.
Положите панированную моцареллу на рукколу и клубнику.
Заправьте салат, посыпьте кедровыми орехами и украсьте мятой.
Также интересные рецепты:
- Чизкейк "Баунти" — райское наслаждение на завтрак
- Готовим гренки со сливочным шпинатом и яйцом
- Весенний суп: готовим украинскую окрошку
- Итальянские брускетты: готовим начинки на любой вкус
- Готовим полезный завтрак — брокколи в пикантном соусе
- Готовим домашние куриные колбаски
- Домашняя выпечка с клубникой и горгонзолой — рецепт
- Яичная запеканка по-деревенски — питательный завтрак
- Шоколадный фондан с мороженым — рецепт десерта
- Чиабатта с чесночным кремом и буратой — питательный завтрак
- Готовим галушки со шкварками и брынзой — закарпатский рецепт