Холодний суп за 10 хвилин: готуємо справжній гаспачо

Гаспачо — один із трійки лідерів серед холодний літніх супів. Це страва іспанської кухні, основний інгредієнт якої — томати. Цей суп ідеальний для літа, оскільки є легким, але водночас ситним. Його швидко готувати і можна взяти з собою на пікнік чи в якості перекусу на роботу. Саме гаспачо пропонує сьогодні приготувати кулінарний експерт "Ранку Вдома" Чаба Бакош.

Спосіб приготування

1. Бланшируйте помідори. Перець запечіть та зніміть з нього шкірку.
2. Збийте у блендері помідори, часник, огірок, перець та інші складники супу. Пололіть та приправте суміш.
3. Підсмажте на пательні скибки багета, зробивши з них грінки.
4. Подавайте гаспачо з грінками.

Більше цікавих рецептів:

• Готуємо бісквіт із фруктами за рецептом Лілії Ребрик
• Готуємо домашнє бананово-полуничне морозиво — літній рецепт
• Солодкий сніданок: готуємо коржик із сезонними ягодами
• Лисички у вершковому соусі — ідеальний рецепт сезону
• Смажені кабачки з помідорами та часником: готуємо смачну закуску
• Літня овочева ікра з чорними грінками — проста закуска
• Рагу зі стручкової квасолі — простий рецепт
• Піца з сезонними овочами — простий рецепт