Скільки треба їсти овочів і фруктів, щоби бути здоровим — поради від МОЗ

Літо — сезон садовини й городини, тож важливо скористатися цією порою. До того ж овочі і фрукти зберігаються краще, ніж м'ясо-молочні продукти, а тому стануть у пригоді за тривалих відключень світла. Про рекомендовану кількість вживання овочів і фруктів на день телеканал "Дім" інформує з посиланням на пресслужбу МОЗ.

Без овочів і фруктів неможливе здорове харчування і здорове життя загалом. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я , у 2017 році через недостатнє споживання цієї групи продуктів у світі сталося 3,9 млн смертей. Брак фруктів і овочів у щоденному раціоні збільшує ризик розвитку неінфекційних захворювань: ожиріння, серцево-судинних хвороб та певних видів раку. 

Важливий також і склад фруктів та овочів. Вони багаті на вітаміни й мінерали, містять клітковину та корисні нехарчові речовини, такі як рослинні стероли, флавоноїди та інші антиоксиданти. Отже, багато необхідних нашому організму поживних речовин можна отримати саме з них.

ВООЗ рекомендує вживати принаймні 200 г овочів і 200 г фруктів на день. Ось деякі поради щодо вживання:

• вживайте різні овочі й фрукти, оскільки кожен вид має свій набір корисних речовин. Віддавайте перевагу локальним продуктам;
• не нехтуйте розмаїттям форм. Вживання свіжих овочів — найкращий варіант, але заморожені або консервовані овочі також є хорошим вибором, якщо вони приготовані без додавання солі або цукру;
• експериментуйте з рецептами. Споживайте як сирі, так і приготовлені овочі для отримання максимального спектра поживних речовин. Експериментуйте з приправами для цікавих смаків;
• додайте овочі й фрукти до кожного прийому їжі. Якщо вам важко перейти на правильне харчування одразу, спробуйте поступово додавати овочі й фрукти до кожної страви.

Пам'ятайте про силу маленьких кроків — поступово впроваджуйте здорові звички у своє життя (і харчування). Це допоможе у профілактиці багатьох захворювань.

Читайте також: Медичні довідки для дошкільнят та школярів видаватимуть по-новому: що потрібно знати перед початком навчального року