Холодный суп за 10 минут: готовим настоящий гаспачо

Гаспачо — один из тройки лидеров среди холодный летних супов. Это блюдо испанской кухни, основной ингредиент которого — томаты. Этот суп идеален для лета, поскольку является легким, но в то же время сытным. Его быстро готовить и можно взять с собой на пикник или в качестве перекуса на работу. Именно гаспачо предлагает сегодня приготовить кулинарный эксперт "Ранку Вдома" Чаба Бакош.

Способ приготовления

1. Бланшируйте помидоры. Перец запеките и снимите с него кожицу.
2. Взбейте в блендере помидоры, чеснок, огурец, перец и другие составляющие супа. Посолите и приправьте смесь.
3. Поджарьте на сковороде ломтики багета, сделав из них гренки.
4. Подавайте гаспачо с гренками.

Больше интересных рецептов

• Готовим бисквит с фруктами по рецепту Лилии Ребрик
• Готовим домашнее бананово-клубничное мороженое — летний рецепт
• Лисички в сливочном соусе — идеальный рецепт сезона
• Жареные кабачки с помидорами и чесноком: готовим вкусную закуску
• Летняя овощная икра с черными гренками — простая закуска
• Рагу из стручковой фасоли — простой рецепт
• Пицца с сезонными овощами — простой рецепт