Легендарная квадратная пицца в Киеве, собственная школа для мамы, помощь ВСУ: предприниматель из Харькова в проекте "Діло буде"

Андрей Гудимов — предприниматель из Харькова, который в 25 лет открыл собственное кафе в Одессе, а через два года запустил еще две кофейни в Харькове. Его бизнесы успешно развивались, и Андрей был в шаге от открытия еще одного заведения. Но полномасштабное вторжение разрушило все планы. 

Из-за постоянных обстрелов предприниматель был вынужден покинуть Харьков и переехать в Киев. В столице ему удалось открыть два заведения, в которых готовят известную квадратную харьковскую пиццу. 

В седьмом выпуске проекта "Діло буде" рассказывается, как Андрей за пару месяцев заработал более 15 000 долларов на обычной работе, как он с семьей решил переехать в столицу и открыть бизнес, каким образом предприниматель помогает Вооруженным силам и сколько средств уже удалось собрать.

Бизнес до полномасштабного вторжения

Сейчас Андрею Гудимову 30 лет и он является владельцем сети пиццерий "ХА". В 25 лет он взял у отца в долг 8000 долларов и открыл в Одессе сезонное кафе. Через два года заработанные средства вложил в две кофейни с фаст-фудом в Харькове. Прибыль от заведений была немалой, что позволило Андрею заботиться о своих родных — маме, жене, детях. Семья часто путешествовала по миру и зимовала в теплых странах.

В начале 2022 года Гудимов решил открыть в Харькове еще одно заведение — бар. Нашел помещение в центре города, взял кредит в банке на 100 000 гривен, начал собственноручно делать ремонт. 15 февраля взял кредит еще на 100 000 гривен. 24-го в час ночи Андрей еще докрашивал последнюю стену в будущем заведении. Открыться бар так и не успел.

Закончились деньги по дороге на западную Украину

24 февраля семья Андрея проснулась от взрывов, а через несколько дней снаряд попал в здание обладминистрации, что в 300 метрах от них.

"Я думал, что строю новый бар, а на самом деле строил бомбоубежище. 23 февраля я как раз привез туда диван. Думал, буду сидеть на нем и играть в PlayStation. А по факту, моя семья спала на этом диване восемь дней. Если бы не он, мы бы спали на полу", — рассказывает предприниматель.

Когда двухлетняя дочь Андрея начала понимать, что что-то происходит не то, и после очередного взрыва рядом стала спрашивать, что произошло, мужчина понял, что оставаться в Харькове больше нельзя. 

Тем временем на картах Андрея висели два кредита по 100 000 гривен, что невероятно давило на него. Первоочередной задачей для Гудимова было обезопасить свою семью, поэтому они уехали в Днепр, где жил его отец. Перед этим еще пришлось забирать маму из Краматорска. Собравшись в Днепре, вся семья отправилась на западную Украину, к друзьям в Ворохту.

"На последней заправке перед Коломыей у меня закончились деньги. Просто все. Это ситуация, когда надо было действовать и уже даже не думать. Я обзвонил все отели в радиусе 100 километров в поисках работы. Седьмого марта я нашел работу, а восьмого уже вышел работать. Официантом. Проработал почти три месяца", — поделился мужчина.

Местные отели были полностью заселены, ведь многие украинцы из центральных и восточных областей выезжали на запад. Именно это позволило Андрею заработать на чаевых около 15 000-20 000 долларов. Половины этой суммы хватило, чтобы открыть заведение в Киеве.

Увольнение с очень прибыльного места и легендарная квадратная пицца в Киеве

"Это был, наверное, самый тяжелый период в жизни, потому что я уволился с очень прибыльного места. Жена спрашивала, уверен ли я, что стоит увольняться в такое время. Но я был уверен. Было невыносимое желание сделать что-то свое", — говорит Андрей.

В Киеве было много харьковчан, и все они скучали по дому. Гудимов очень хотел как-то напомнить им атмосферу Харькова. Так в столице начали готовить легендарную квадратную пиццу. Работают в пиццерии "ХА" только харьковчане.

Денег на рекламу не было, поэтому спасла сила TikTok. Андрей просто снял на телефон приготовления к открытию заведения, сказал, что будут готовить квадратную пиццу. 

Заведение открылось 23 августа. Посетителей было столько, что готовить едва успевали, вспоминает Андрей, — около 500 человек. Окупился бизнес в Киеве за две недели. Сейчас Андрей Гудимов владеет тремя пиццериями "ХА" в столице. Не все и не всегда шло по плану, признается предприниматель. Были и провалы, и ошибки.

"Купили какую-то не ту технику, что-то с людьми не то было. Взяли на собеседование, вроде подошел человек, а потом, когда стал работать, вежливо попрощались. За каждой историей успеха, малого или большого, скрывается куча ошибок", — добавил бизнесмен.

Помощь ВСУ

"Я не взял в руки оружие. Я не на фронте. Но имею четкую ответственность за свою страну. Я хочу ей помогать. С этими мыслями я засыпаю и просыпаюсь. Больше всего в нашем заведении я горжусь концепцией помощи стране", — говорит Андрей.

За первые два месяца работы заведения более 100 000 гривен предприниматель направил своим друзьям из благотворительного фонда в Харькове, которые помогали людям в наиболее пострадавших районах. Затем Андрей переключился на ВСУ. В меню заведения есть пицца "Харьков ВСУ" с различными начинками. 60 гривен от ее стоимости направляются на помощь конкретным десантно-штурмовым батальонам.

На входе в заведение есть доска с объявлениями. На одном из них указано, сколько денег для военных уже собрали, что на них приобрели и кому отправили. Также на этой доске бесплатно можно разместить рекламу своего бизнеса, если он тоже является релоцированным и нуждается в помощи в восстановлении. Например, там висит скриншот Instagram-страницы девушки, которая делала маникюр в Харькове, а теперь переехала со своим делом в Киев.

Подарил школу для мамы 

С самого начала Андрея поддерживала его мама — Елена Сергеевна. Женщина воспитывала сына по правилу "работать ради людей", не тратить время на то, что не получается или совсем не нравится. 

Елена — учительница английского языка и директор онлайн-школы по изучению иностранных языков. Этот бизнес ей подарил Андрей. Ранее школа располагалась в Краматорске, однако рядом попал снаряд. Сейчас курсы функционируют онлайн в Киеве.

"Это был очень сильный удар, было очень больно. Два дня я не могла разговаривать. Плакала. А потом я сказала: "Я хочу работать!". Сейчас мы работаем онлайн, и все это благодаря поддержке моего сына", — говорит Елена Сергеевна.

5 шагов построения успешного бизнеса

1. Место
2. Продукт — потребители нынче достаточно привередливы, тоже не стоит думать: "Та и так съедят"
3. Команда, которая будет вас мотивировать и закрывать ваши слабые стороны
4. Финансовая подушка
5. Отдых

"Больше о человеке говорит не его история успеха, а то, как он вышел из факапов (провал, неудача, проигрыш, — ред.). У меня тех факапов столько было, что и передать не могу. Но руки не опускались, я делал выводы и двигался дальше", — говорит Андрей.

Предыдущие выпуски "Діло буде":

• Бизнес в Кременчуге, работа для переселенцев, помощь ВСУ: предприниматель из Дергачей в проекте "Діло буде"
• Жизнь в оккупации, заведение в Киеве, работа для переселенцев: предприниматель из Бердянска в проекте "Діло буде"
• Уникальное производство зубной пасты и помощь военным: предпринимательница из Харькова в проекте "Діло буде"
• Спасение со 150 козами из оккупации и новое производство на Волыни: предприниматель из Донецкой области в проекте "Діло буде"
• Утраченный бизнес, новое производство во Львове, уникальный продукт для военных: предприниматели из Бучи в проекте "Діло буде"
• Потерянный бизнес, восстановление в Виннице, работа для переселенцев: предприниматели из Херсона в проекте "Діло буде"