Украинцы открыли собственный бизнес в Эстонии и помогают ВСУ

Украинцы в Таллинне открыли украинское кафе "Борщ и вареники" и теперь знакомят эстонцев с нашей национальной кухней. Сейчас в кафе работают только украинцы. Какими блюдами угощают посетителей и как помогают ВСУ, узнавайте в материале "Ранку Вдома".

10 видов борща, а еще украинские вареники, рулька, котлета по-киевски. Это лишь небольшой ассортимент блюд, которые подают в этом кафе в столице Эстонии Таллинне. Заведение называется «Борщ и вареники». Открыли кафе ориентировочно год назад. Ранее владельцы готовили украинские блюда на заказ для различных мероприятий.

"В марте мы открыли наше заведение, которое работало почти три года только на доставку. К тому же мы очень много за эти три года работали на фестивале", —  пояснил владелец украинского кафе в Таллинне Мирослав Писаревский.

Сейчас в кафе Мирослава работают только украинцы. Подавляющее большинство из них переехало в Эстонию после начала Великой войны.

"У нас работают люди из Полтавской, Хмельницкой, Харьковской областей. У нас есть девушки из Новой Каховки, из Днепра, из Запорожья", — добавляет владелец кафе.

Зато посещают кафе не только земляки. Часто в гости заходят эстонцы. Мирослав признается, украинская кухня им очень нравится, особенно борщ. Поэтому в заведении часто организуют неделю борща. В это время основное блюдо в меню — это борщ из определенного региона Украины. Команда заведения постоянно приобщается к ярмаркам и фестивалям, которые организует в Эстонии украинская диаспора.

"Мы очень тесно сотрудничаем с посольством, мы интегрированы в общину. Здесь популярны фестивали уличной еды, да и сама уличная еда. Эстонцы любят вкусно поесть на улице", — резюмировал Мирослав Писаревский.

В кафе "Борщ и вареники" всегда звучит украинская музыка. Интерьер в нем тоже с национальным шармом. На стене трезубец и большая карта Украины с желто-голубым флагом. Также здесь есть много шевронов военных бригад, которым помогает команда заведения. В частности, за чаевые от посетителей владельцы кафе покупают нужные украинским защитникам вещи.

Читайте также: Автомобили, дроны и бронежилеты: как украинцы в Эстонии поддерживают ВСУ