Социальная реабилитация бойцов после фронта в рамках проекта RANA UA: ресторатор Игорь Савчук

В начале войны ресторан Игоря Савчука на Подоле переоборудовали под бункер для 30 семей. Впоследствии ресторатор со своей командой начал готовить обеды для ВСУ, а с недавних пор — присоединился к благотворительному арт-проекту RANA UA. Чем именно занимается Игорь Савчук, узнавайте в "Ранку Вдома".

Ведущие — Лилия Ребрик и Костя Октябрьский.

— Почему вы решили принять участие в проекте RANA UA и чем именно он вас заинтересовал?

— С самого начала вторжения я отдал заведение на Подоле под бункер. Помещение в подвале, там мы поселили тридцать семей. В основном это были женщины с детьми. Еще одно заведение открыли для питания ВСУ, готовили по четыреста порций в день. Для этого привлекали волонтеров. Когда я услышал о проекте RANA UA, то решил, что я должен присоединиться, потому что таким образом могу защищать страну в тылу. Мы все понимаем, что со временем нам всем, особенно детям, понадобится психологическая реабилитация. Ребятам, которые возвращаются с фронта с ампутациями, необходима мощнейшая помощь, реабилитация и социализация. Они должны чувствовать, что нужны своей стране. RANA UA — масштабный проект, который обеспечит психологическую и социальную помощь ребятам вернувшимся с фронта.

— В чем заключается ваше участие в проекте?

— Я, как ресторатор, решил открыть кулинарную школу для ребят с ампутацией. Для того, чтобы они получили новую профессию, я готов их трудоустроить. Планируем открытие заведения, где будут учиться военные. Здесь они смогут не только стать кулинарными экспертами, но и общаться со своими собратьями. К этому проекту приобщаются звезды, которые также будут готовить с ребятами. То есть это кулинарная школа, с возможностью социализации и дальнейшего трудоустройства.

— Вы открываете новое заведение для трудоустройства военных?

— Да, это будет новое место под названием "Паляничная". Ребята будут выпекать паляницы, делать из них бургеры. Абсолютно новое меню, исключительно украинская кухня.

— Разглядели ли у кого-то из новых подопечных кулинарный талант?

— Сейчас трудно сказать. Я очень много общаюсь с ребятами. Когда я посетил госпиталь, то мне показалось, что там все талантливые. Если наши ребята способны защитить Украину, то научиться готовить для них — не проблема.

— Проект RANA UA оправдал ваши ожидания?

— Реальность превзошла мои ожидания. Надеюсь, что впоследствии к нам будут приобщаться еще больше людей, которые помогут улучшить проект, сделать его более масштабным. Потому что ребят очень много со всей Украины и их надо интегрировать в социум, реабилитировать.

— Можно ли надеяться на новые мероприятия в рамках проекта RANA UA?

— Вся информация впоследствии появится в сети. Мы обязательно пригласим вас в гости перед Новым годом. Тогда же можно будет познакомиться с военными и попробовать то, что они уже научились готовить.

Читайте также: "Военным нужна социализация через труд": все о реабилитационном хабе "Защитник"