Как ферма "Пани Юпитер" в Харьковской области восстанавливает мощности после длительной оккупации

Молочная ферма "Пани Юпитер", что в Харьковской области, смогла пережить полгода российской оккупации. Супруги Ковалив основали ферму еще в 2013 году. Ферма оказалась в оккупации с первого дня полномасштабного вторжения, но работа не останавливалась. Коров доили, а продукцию раздавали местным жителям. Как владельцы восстанавливают собственное дело и почему не решились на релокацию бизнеса, узнавайте в материале "Ранку Вдома".

Супруги Коваль основали ферму в 2013 году. До этого момента они были далеки от сельского хозяйства, а тем более животноводства. Однако имели мечту — производить качественные молочные продукты. У семьи был опыт в предпринимательстве. Муж Натальи получил инженерное образование, а для осуществления мечты еще и поступил в вуз ветеринарной академии. Позже нашли землю и построили там ферму. Все началось с поголовья в 170 коров.

"В 2022 году у нас было более 700 голов. У нас были и клички, и маленькие телята, и бычки, и коровки. Из них 350 — дойных коров, которые нам давали около семи тонн молока в сутки", — рассказывает владелица фермы "Пани Юпитер" Наталья Коваль.

Штат сформировали из 40 человек и начали производить молоко экстра-класса. Сбывали его крупным корпорациям. Также открыли собственный цех по производству крафтовой молочной продукции. Один магазин в Харькове, второй — на территории фермы. Также фермеры проводили экскурсии для взрослых и детей.

Ферма развивались, пока не началась пандемия коронавируса. Затем — полномасштабное вторжение. В первый же день "Пани Юпитер" оказалась в оккупации.

За несколько дней до 24 февраля Наталья уехала в Харьков по делам, а муж, с сотрудниками, остался на ферме. Когда россияне захватили регион, дороги и мосты были разрушены, вернуться назад женщина не могла. Против работы на ферме держали. Коров доили, молоко и продукцию раздавали местным жителям.

"Преимущественно пенсионерам, маломобильным женщинам, которые были на социальном обеспечении. Перечень был, мы знали к кому идти. Также продукцию отдавали многодетным семьям", — продолжает владелица фермы.

Во время оккупации у людей отсутствовала связь и электроэнергия. Было трудно полноценно ухаживать за скотом, поэтому коровам не смогли вовремя сделать необходимые прививки.

"Многих коровок мы потеряли вообще. Они ушли в ацидоз. Многих мы законсервировали после месяца доения. Не было возможности доехать до фермы и сменить оборудование, сделать ремонт или пригласить ветеринаров", — объясняет Наталья Коваль.

Оккупанты не обижали сотрудников и скот, только угрожали национализацией и сменой руководства. Так продолжалось до 10 сентября 2022 года. Тогда ВСУ освободили Харьковщину, и Наталья смогла наконец вернуться на ферму.

Ферма понесла немалые убытки и сейчас нуждается в помощи от государства. Владельцы не планируют релокировать бизнес, ведь берегут преданных работников. Поэтому "Пани Юпитер" продолжает восстанавливать довоенные мощности на Харьковщине.

Читайте также: IT-пасека на Киевщине: как выглядит стартап украинских и польских специалистов