Изящный протест: кто и зачем открыл ресторан "Крым" напротив посольства РФ в Польше

Крымскотатарская семья открыла в Варшаве ресторан с названием "Крым". Все бы ничего, но это заведение стало символом борьбы с оккупацией России. Его открыли напротив посольства РФ. Гостей здесь угощают только национальными блюдами, а каждый элемент интерьера рассказывает об истории Крыма. Об изящном протесте семьи, у которой РФ забрала дом, узнавайте в материале "Ранку Вдома".

Украинский, польский и крымскотатарский флаги развеваются перед входом в "Крым". Именно так называется ресторан, который открыла крымскотатарская семья в Варшаве — напротив посольства Российской Федерации, оккупировавшей ее родной дом.

"Поскольку мы открывали заведение напротив российского посольства, то концепция возникла мгновенно. Это однозначно должен был быть "Крым" в том виде, который мы можем предложить людям. Это свободный от российской оккупации Крым", — пояснил владелец ресторана "Крым" Эрнест Сулейманов.

Крымскотатарский флаг приехал вместе с владельцем ресторана Эрнестом из родного Крыма. С ним мужчина участвовал в проукраинском митинге в Симферополе 26 февраля 2014 года. Тогда крымские татары вместе с украинцами на сутки отсрочили оккупацию. Также активист Эрнест на акциях протестовал против так называемого референдума и призвал всех неравнодушных остановить произвол.

За проукраинскую позицию Эрнеста преследовали российские спецслужбы. Его фото развесили на столбах в Симферополе и утверждали, что он якобы является преступником. Оставаться в Крыму было опасно. Поэтому мужчина вместе с семьей вынужденно покинул родной дом, переехал в Киев, а затем в Польшу. Но даже здесь борьба за Крым не утихает. Эрнест и Эльмира считают свое заведение — формой протеста.

"Мы на митинге каждый день. Когда вывешиваем наши флаги, то демонстрируем свой протест. Мы против оккупации. Мы утверждаем, что Крым не российский, а украинский, в пределах, которые признает международное сообщество", — продолжает ресторатор.

Свободный Крым — именно такую атмосферу в ресторане создала жена Эрнеста, известная крымскотатарская художница Эльмира Сеит-Аметова. Здесь все работы из Крыма, керамику изготовил ее брат, а картины нарисовал отец.

Гостей здесь угощают только национальными блюдами. Чебуреки, ароматный кофе на песке, пахлава медовая, долма. Так владельцы ресторана знакомят посетителей с культурой своего народа и Крыма.

"У нас очень богатая кухня. К сожалению, из-за депортации многие блюда утрачены. Например, моя мама из Евпатории. Она всегда делала чебуреки. Папа, из южного региона, делал янты. Тыква и овощи — это южный регион. Все, что связано с мясом, это степной регион", — рассказывает ресторатор Эльмира Сеит-Аметова.

Здесь постоянно звучит крымскотатарская музыка. На мгновение кажется, что это не Варашава, а Бахчисарай. Между тем Эрнест Сулейманов ждет момента возвращения домой. Говорит в Крым будут въезжать на собственном авто с номерами выданными в украинском Крыму.

Читайте также: Пикапы для ВСУ — помощь от "Фонда национального благосостояния Крыма"